市药监局举行食物中毒应急演练技术比武

　　夏秋季是食物中毒突发事件的高发季节，为及时、有效、规范地应对食物中毒、食源性疾患等突发事件，提升基层监管人员的业务能力和应急能力，日前，市药监局举行食物中毒应急演练技术比武活动，全市18个镇（街道）的卫生食品药品监管所全体监管人员参加了本次应急演练技术比武。

　　演练模拟了发生在我市某学校的学生因食用不洁食物而发生的群体性食物中毒事件，疑似不洁食物为该学校食堂早上提供的蛋炒饭，共15名学生出现食物中毒反应，包括呕吐、腹痛、腹泻，其中2人情况比较严重，我市因而启动食物中毒事件应急预案。

　　本次演练把全体监管所人员分成4个片区应急比武小组，各小组间展开演练比武，每小组选取接报员1名、样品抽检人员3名、应急调查处理人员若干名。演练以食物中毒模拟报告、应急能力、准备工作、现场模拟讨论、案例分析、现场采样操作等为主要内容。本次演练还邀请了专业评委对各小组进行打分点评，参加本次演练的各基层监管所监管人员反应迅速、各司其职、紧密合作，使历时三小时的演练圆满完成。

　　通过应急演练锻炼，不仅提高了该市应对突发食物中毒事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，还有利于监管人员不断提升自身业务素质，有力推动了我市餐饮安全保障工作开展。