酷暑行动，坎墩街道开展自制冰块专项检查工作

　　正值酷暑，饮品店内冷饮销售火爆，且消费者习惯在饮品中添加冰块刺激口感。考虑到很多饮品店冰块为自制加工，一旦制作冰块使用的水质、餐饮加工人员操作规范性等出现问题，就有可能使冰块细菌含量超标甚至带有致病菌，产生食品安全隐患，故坎墩市场监管所于8月4日突击行动，开展了自制冰块专项检查工作。

　　此次行动共检查了辖区内4家饮品（小吃店），检查发现其中2家供应有自制冰块，且均使用经过滤器处理的自来水制作冰块，但存在较多隐患，如1家制冰机内摆放食用罐头、另1家使用过夜冰等情况，该所检查人员对这2家均做了冰块抽样工作，送食品安全检测中心检测。同时在检查过程中，检查人员也告知店主应定期对过滤净化装置进行消毒、避免使用过夜冰等注意事项。

　　下一步，坎墩市场监管所将继续开展自制冰块检查检测行动，一旦检测不合格，将严格按照有关规定进行处罚，并责令当事商家进行整改，在夏日里为消费者撑起食品安全保护伞。