桃园江社区暑期假日学校之学做中式面点麻花

　　麻花，是汉族特色小吃，它以其香脆的口感、金黄诱人的色泽，深受各年龄层人的喜欢。是一种比较传统的美味休闲食品。随着经济的不断发展，全球化的大融合，很多中国传统特色的美食被西方的美食所代替。很多非常有名的传统食品也渐渐被遗忘了。为了让孩子们知道爷爷奶奶、爸爸妈妈以前吃什么样的“休闲食品”。宗汉街道桃园江社区假日学校开设了一期中式面点课程，第一课就是学做麻花。
　　假日学校邀请了社区中的中式面点制作的老师傅邹吉康，作为本期中式面点制作课程的主教练。和粉、发酵、揉面团、制作、烹炸。邹师傅娴熟的技法深深吸引了孩子们，一下子激起了孩子们的热情。在邹师傅的悉心指导下，孩子们越做越熟练，制作的麻花也是有模有样的。在品尝到了自己亲手制作的麻花以后，孩子们都纷纷表示：比蛋糕、比披萨、比鸡腿汉堡……都好吃！
　　课程结束后，每个孩子都领到了一份麻花，带回家和家人一起分享。也希望这份美味的小零食，能勾起爷爷奶奶、爸爸妈妈儿时的味道和记忆！