贺新中国70周年华诞 制99厘米见方的超大印糕版

通常的印糕版大多手掌大小，脸盆那样已经算大了，但最近，观海卫镇的华启钿师傅做了一块印糕版竟有一张小方桌般大。这是他特地为庆祝新中国成立70周年制作的印糕版，99厘米见方，10厘米厚度，巨大的月饼模正中刻着“祖国万岁”四个大字。

历时两个月，寓意祖国长久昌盛

“整块版99厘米见方，月饼模子直径为79厘米，寓意祖国长久昌盛。”华启钿是宁波市非遗“印糕版制作技艺”代表性传承人，他用两个月时间精雕细琢，完成了这块“超级印糕版”。深红色的漆面，龙飞凤舞的图案，“祖国万岁”四字刚劲有力，四周点缀着朵朵祥云，整个印糕版重达60多斤。

印糕版又称糕模、糕印、糕板，大多用樟木、榉木、栎木等木材加工而成，但制作这样规格的印糕版，这些木材则显得过于沉重，不利于搬动或使用。在材料的选择上，华启钿花了一番心思，反复掂量后最终决定使用软硬适度的杉木。可是，这样粗壮的杉木不好找，华启钿开始往木料场跑，整整找了三天才寻到了三根合适的杉木，把最为粗大的树桩部分截取下来，去皮刨平用特殊的胶水拼成一整块版，背面再用两根插档加以固定。

经过多番筛选，最终华启钿选用传统的龙凤造型图案。“龙凤是比较典型的传统图案，但作者不同，手法不同，造型也千姿百态。”华启钿参详了古今多个版本，才最终确定了版样，呈现“龙抬头 凤昂首”的姿态，线条更加细致优美，神态愈发自然生动。当然，最考验功夫的还是刻工，每一个鳞片，每一片羽毛都清晰可见，龙凤雕刻得栩栩如生，神态自若。最后上漆的工序也颇费功夫，过多易渗入木内颜色过深，过少则不够饱满，达不到理想的效果，所以，刷的时候特别小心，掌握好轻重缓急，力求均匀，刷一天晾一天，足足上了六道漆。

为了制作这块印糕版，华启钿又新添了两套刀具。“鳞片、羽毛等细节因为层次多、杉木木质松软等原因比较难刻，需要轮换使用多种刻刀。”华启钿说，雕刻关键在精，一处微小的细节有时需要用五六把刀具轮换操作。

藏品逾两千，开设非遗课传播传统文化

华启钿是观海卫镇中心小学的一名教师，收藏印糕版已经20多年，藏品逾两千，自己动手制作印糕版始于2014年，创作的作品至今已有150多件。

“这么大的印糕版，我以前没有见过。小的印糕版倒有不少，最小的长宽只有三四厘米。”华启钿收藏有两千多件印糕版、线板以及其他制作手工糕点的器具，年代最早的印糕版出自宋代。

糕点制作早在殷商时期就已经开始，不同地区、不同民族，生活习惯各有差别，在糕点制作上也有自己的特点。三北地区也有制作糕点的习俗，不仅仅是为了食用，还会在传统节庆、婚丧嫁娶、造屋上梁、献牲祭祀等场合制作。印糕版形式多样，图案丰富，糕孔有方、圆、棱形等各种几何形状，造型上有文字、人物、动植物等多种组合，材质上又有竹木、陶瓷、金属等。制作的时候，将五谷杂粮磨成粉，加入佐料，揉捏后嵌入印模中成型，就能做出形状各异的印糕。

众多的藏品中，华启钿最喜欢的是一块清代的印糕版，樟木板上刻有两排共12种图案，单个的石榴，成对的桃，盛开的荷花，展翅的蝴蝶……每一样都精致细腻，让他百看不厌。“从模仿到创新，前人的作品给了我很多启发和灵感。”他说。

观海卫中心小学还专门为他设立了“华启钿印糕版制作工作室”。50多平方米的工作室，置放有10张课桌改造的工作台，台上整齐地摆放着各种刻刀、小木块、敲锤等物品。华启钿的工作台是两张课桌拼成的，除了一盏小台灯，几乎都是刀具，大大小小铺了满满一桌，粗略数数竟有百把之多，单三角形的尖刀就有六七把。工作室靠墙的柜子里是华启钿的部分作品，梅兰竹菊的一套年糕印版、两面图案加镴圈的金团印版、各种形状的杂糕印版等让人看得眼花缭乱。锯板、刨板、打槽、雕刻、修光、打磨、上漆……平时，华启钿就在这里一刀一刀雕琢自己的作品。业余时间，他就在观海卫镇中心小学、观海卫镇初级中学等（学）校开设非遗课传播传统文化，还抽时间将藏品上的图案进行整理，打算出一本书，让大家认识了解这种独特的民俗文化。

“超级印糕版”的出现刷新了大家对印糕版的印象。不久前举行的第二届宁波市教职工“达人秀”比赛上，华启钿的这块印糕版出尽风头，一亮相就引起了现场观众的惊呼，顺利晋级。本月中旬的决赛上，华启钿还将站在“达人秀”的舞台上给宁波人讲讲慈溪印糕版的历史和制作工艺。