“慈蔬”创新强农 保蔬菜丰产又增收

11月5日，慈溪市蔬菜开发有限公司抢先加工绿花菜上市。当天，员工们正对半成品粗加工的产品进行清洗、漂汤杀菌、冷却、速冻、冷藏。在公司智能化自动化包装车间进行人工精选，由自动化包装机包装，再通过金属探测仪、X光机等检验装箱。这些产品可溯源，打开App可全过程浏览加工工艺。据悉，当天收购加工的50多吨产品将首销“老娘舅”及泰国市场。

绿花菜是慈溪产业化程度最高、与农民增收关联度最密切的区域蔬菜品种。今年秋高气爽，气温平稳，加上品种优良，农民精耕细作，迎来了又一个丰收年，但菜农喜中有忧：是否丰产减收、丰谷残农？“慈蔬订单收购加工让我们吃下定心丸！”正在投售的沧北蔬菜专业合作社邹志孟表示，当天收购价为3元/公斤，今年预计亩产3800元，可实现丰收又增收。“慈蔬”相关负责人接受采访时表示，兴农强基，责无旁贷，目前已落实国内外绿花菜订单1300吨，可消化2600亩基地，其中国内外订单占比6：4。

战疫生产两手抓，下好创新先手棋。慈蔬“一菜多市”国内国际双循环开新局，千方百计组织销售。一方面，克服国际疫情影响，开拓国际贸易，从10月底开始与美、德、法、日、澳、俄及东南亚国家和地区超市、贸易商进行衔接和联系，落实国际订单；另一方面，线上线下结合开发内销市场，已与老娘舅连锁餐饮品牌，北京、上海城市客户和超市，京东电子商务平台上海“浦之灵”合作，落实内销订单。

同时，“一菜多吃”深加工，一企多品拓市场，延伸产品链，提升品质，增强市场竞争力。绿花菜除速冻外，还可以脱水加工休闲食品和填充胶囊，做成腌制蔬菜等多品类，市场广阔。为避免单一品种对市场影响，加大荠菜、塔菜、玉米笋等新品试验和推广。公司积极参与策划长河镇第一届绿花菜节，邀请国内外客户前来参观考察，扩大区域影响力，促进合作交流。