（一）承担全市食品、保健食品抽查检验、委托检验和复核工作，承担工作计划抽验、风险监测、仲裁检验与鉴定、评价性抽检等工作，提供全市食品、保健食品质量分析报告及风险研究。

（二）开展食品、保健食品检验质量等方面的科研工作和食品快速鉴别的科研工作。

（三）指导全市食品、保健食品生产、经营、使用单位质量检验部门业务技术工作，协助解决技术疑难问题。

（四）综合上报食品、保健食品质量信息等工作。

（五）组织开展药品、医疗器械、化妆品不良反应（事件）的监测、评价和处置工作。

（六）完成市市场监管局交办的其他任务。