三禾：以硬核实力开辟产品研发新赛道

“整个‘双十一’期间，三禾线上全网销售突破1000万元，比去年同期增长200%。”提到今年“双十一”的“战果”，浙江三禾厨具有限公司董事长方成的喜悦溢于言表，“特别是今年首推的一款0涂层不粘铁锅，销量就有20000多台，在市场上有很好的表现。”

在前三季度外销下滑42%的冲击下，三禾厨具逆势而扬，通过产品结构创新优化、营销渠道多方发力，着力构建国内、国际双循环格局，以硬核实力在锅具这个传统红海中开辟出了一条新赛道。预计，三禾厨具内销全年销售额将超1.5亿元，同比增加60%。

“真铁锅不生锈不沉重，完美符合消费者需求。”“铁锅非常轻，女生单手拿不是问题。”“锅的颜值很高，看着舒心，和厨房风格很搭。”“是一口让人爱上做菜的锅。”……在0涂层不粘铁锅的天猫页面下，一条条来自消费者的好评，是对三禾厨具这款新品最好的肯定。对此，方成十分自豪：“这是我们多个部门和高校、研究院等合作以后研发出来的，解决了传统铁锅的多个痛点。”

易粘锅、质量重、容易锈、油烟大——这是传统中式铁锅的四大痛点。三禾厨具把痛点看做企业的机会点，一举推出一款解决以上四大痛点的0涂层不粘铁锅。在铁锅表面施加特殊处理，形成微纳米孔洞结构，该孔洞类似鲨鱼皮结构，能够实现物理不粘效果——这样的0涂层不粘铁锅，杜绝了涂层脱落污染食物的问题，使用更加健康安全。除了这一创举外，锅体采用专利双层锅体结构，整体轻至1公斤，女性和老人都能单手轻松操作；专利窒氮防锈技术，可达到3倍防锈效果，养护更加方便。

在不断满足国内消费者需求的同时，三禾厨具持续做好面向国际市场的产品。本月，三禾厨具还将推出一款全新0涂层不粘锅，这款花费7年时间研发的产品，使用无机材料制成，0涂层更健康，还更加耐铁铲，使用更加自在随心。“对这款新品，我们也有着很高的期望值。”方成说。

多年来深耕锅具市场，依靠自主技术品牌行走江湖，背后是强大的创新研发能力。“8年前我们就意识到企业发展不能只依靠外贸，而是要做自主品牌。”方成说，“我们已经把持续创新写入了企业基因。”特别是目前，被列入省级智能工厂、省工程技术创新中心的智能制造工厂正在紧锣密鼓地建设中，这个“年产2000万只高档不锈钢及铝制不粘锅生产线项目”总投资达3.9亿元，包含产品创新中心和智能仓储中心，将于明年三月全面投产，进一步提升产能。

为亿万家庭带来健康愉悦的烹饪体验——这是三禾厨具的企业使命。“我们将以这个使命为驱动，一如既往地专注在锅具领域，为消费者带来更好的产品！”方成说。