掌起造物年糕节添彩共富新图景

年糕饺细腻软糯、花样年糕形态各异、年糕片香飘四溢……前天，慈溪市“鹤鸣集市之造物年糕节——掌起有礼 共富共享”活动开幕。味蕾带路，在热腾腾的香味和一饱口福中，大家齐聚祈愿物质、精神生活“年年高”。

暖阳高照，刚蒸好的年糕粉团散发着诱人的清香，市民们纷纷“出手”体验打年糕的乐趣，和家人一起DIY制作具有自我印记的年糕。在这里，年糕的各种吃法被一一解锁，荠菜炒年糕、大头菜烤年糕、海鲜年糕、桂花糖年糕……每一种都让食客大呼“过瘾”。“糯中带柔，这就是乡愁的味道！掌起年糕果然名不虚传。”上海游客王先生趁着周末来宁波游玩，得知掌起举办年糕节，特意前来体验。“集市里的这些非遗很不错，展现了宁波的老底子味道。”

年糕制作既是民俗，又是一项非物质文化遗产，寄托了人们祈福来年五谷丰登的良好愿望。每年秋季新米上市之时，掌起便会因为“年糕”而热闹起来。年糕作为一种传统的美食，承载着丰富的乡土文化内涵，它代表着团圆、幸福和甜蜜。掌起年糕也从一代代慈溪人“记忆里的年味”中走向全国各地，成为了一波又一波四方友人游慈溪的伴手礼。

婚俗刺绣、手工艺“锡地”、冻米糖、剪纸、放炮……不少非遗传承人也集聚在创意集市上，为游客带来传统的民俗体验。“我们小时候经常看到的‘放炮’做爆米花和年糕片，现在已经很少见了。”家住浒山街道的张女士特地带孩子来感受年糕节。“孩子第一次看到放炮的场景，又害怕又新奇，人生体验又+1。”她笑呵呵地告诉记者。

近年来，掌起镇深挖本地传统文化，打造了“掌八鲜”年糕共富工坊，结合“浙江有礼”省域文明实践品牌和本地特色农业推出“掌八鲜”农产品品牌。以掌起水蜜桃、年糕、春笋、茶叶等农特产品为抓手，通过挖掘品牌故事、加强媒体宣传、拍摄微视频微电影等多种宣传推广方式，辅以农产品种植、采摘等实地体验形式，展示品牌良好形象，提高农特产品的社会影响力和消费者信任度，逐步打响“掌八鲜”名号，实现品牌赋能产业发展、品牌助农共同富裕的目标。