“梅”好食光，共享“梅”好

跟随夏日的脚步，六一儿童节也即将来临。为让孩子们度过一个愉快而有意义的节日，5月26日上午，横河镇妇联联合镇慈善分会、镇新时代文明实践所、镇食安办、镇女企业家协会、童享四季公益研学组织开展“梅”好食光，共享“梅”好活动。本次活动邀请了横河镇困境儿童、社会亲子家庭、退役老兵、女企业家代表等参加。

活动在杨梅知识讲解中拉开序幕，志愿者讲述了横河杨梅的前世——杨梅仙子的美丽传说，并详细介绍了横河杨梅的营养成分和食用上的忌讳，使听众仿佛置身于群山之间，目睹满树的杨梅，不禁心生向往。

众所周知,杨梅的保存期限相对较短，那么怎样才能保留家乡那独特且神奇的果实，不辜负大自然的馈赠呢？在主持人的引领之下，孩子们充满创意地想到了糖水杨梅、杨梅干和杨梅酱等绝妙的制作方法，赢得了大人们的连连称赞。

此次活动，志愿者老师带领大家手工制作杨梅酥饼。世间的一切美好都不及亲手制造。大家纷纷和面、调色、加馅，凹造型，忙得不亦乐乎。随着“叮“的一声，烘焙时间到，那令人垂涎的杨梅酥已经出炉。尝一口自己亲手做的糕点，别提有多高兴了。

有了糕点，再来一碗糖水岂不是更完美！志愿者老师还带领大家制作杨梅冰豆花，把一颗颗搓好的糯米杨梅放入豆花，加上蜜豆和爆珠，清凉爽口的杨梅冰豆花就做好了。

老中少共享“梅”好食光，大家一边品尝着自己亲手制作的美食，一边欢声笑语不断。孩子们的脸上洋溢着纯真的笑容，退役老兵们回忆着往昔岁月，女企业家们也在这温馨的氛围中感受到了别样的快乐。时光仿佛在此刻静止，只留下这美好的瞬间被铭记。