暖冬浓情，橘香四溢——龙山实幼中四班开展自制陈皮茶活动

橘子浑身都是宝，橘皮奥妙也不少。为了让孩子们了解陈皮的制作方法和多种功效，培养动手操作能力，激发孩子们对我国中药文化和饮食文化的兴趣，近日，龙山实幼中四班的孩子们就开展了一次奇妙的自制陈皮茶活动。

《纲要》中指出教师应善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中隐含的教育价值，把握时机，积极引导。借此契机，追随着孩子们的兴趣点，教师首先向孩子们介绍了陈皮的药用价值和制作方法。并在师幼，幼幼互相探讨和学习中，逐渐了解了如何清洗、剥皮、晾晒橘子皮以及制作陈皮的正确方法和步骤。在老师的指导下，孩子们开始动手制作陈皮茶。他们小心翼翼地清洗橘子皮，剥去果蒂，然后将橘子皮切成细丝，晾晒在阳光下。经过一段时间的等待，橘子皮逐渐变得干燥，散发出淡淡的香气。接下来，孩子们将晒干的陈皮放入茶杯中，加入沸水焖泡。他们兴奋地观察着陈皮在沸水中翻滚，期待着品尝自己亲手制作的陈皮茶。当陈皮茶散发出浓郁的香气时，孩子们迫不及待地品尝起来，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容。

此次活动孩子们不仅亲手制作了陈皮茶，还在动手实践，亲身体验中对陈皮这一中药材的药用价值和制作过程有了更深刻地认识，也感受了中医传统文化的魅力，培养了动手能力和团队合作精神。未来，孩子们将带着这份对中草药的热爱与好奇，继续在传统医学文化的海洋中遨游，探寻更多的奥秘与美好。（慈溪市龙山镇实验幼儿园  毛希玺）