慈溪市市场监督管理局餐饮环节不合格食品核查处置情况的通告（2025年第5期）

慈溪市市场监督管理局发布的《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2025年第6期）》《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息通告（2025年第7期）》不合格食品信息共涉我市3家经营单位，现将3家不合格食品核查处置情况通告如下:

一、关于抽样编号为XBJ25330282308532589馒头的核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市子庶早餐店制售的馒头甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测项目不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市子庶早餐店经营甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求馒头的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，属于经营超范围使用食品添加剂的食品的行为。

鉴于当事人未曾发生过相同违法行为，且经营额和违法所得较少，能积极配合调查并及时整改，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款和第六条之规定，可从轻处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项的规定，本局于2025年07月17日作出编号为“慈市监处罚〔2025〕853号”的行政处罚决定，责令当事人改正，没收违法所得11元，并罚款3000元，罚没款共计3011元。

二、关于抽样编号为XBJ25330282308532532生姜的核查处置情况

（一）抽检基本情况

湘琳（宁波）餐饮管理有限公司店采购的生姜噻虫胺检测项目不符合标准要求，检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

湘琳（宁波）餐饮管理有限公司店采购不符合食品安全标准，的生姜，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。

鉴于当事人未曾发生过相同的违法行为，且如实说明了抽检不合格批次生姜进货来源，按照要求提供了进货时相关证明文件，符合《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，属于履行进货查验义务的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，可依法免于处罚。本局于2025年08月29日作出编号为“慈市监不罚〔2025〕78号”的行政处罚决定，对当事人免于处罚。

三、关于抽样编号为XBJ25330282308533310面条的核查处置情况

（一）抽检基本情况

慈溪市掌起建洪小吃店采购的面条柠檬黄检测项目不符合标准要求。检验机构为慈溪市食品药品检验检测中心。

（二）核查处置情况

慈溪市掌起建洪小吃店采购柠檬黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的面条，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，属于采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。

鉴于当事人采购食品原料时索取了送货单、供货商的《营业执照》，履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品原料不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，在收到不合格报告后主动停止与供货商交易，未造成消费者人身财产损害，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，可依法免于处罚。本局于2025年09月25日作出编号为“慈市监处罚〔2025〕1031号”的行政处罚决定，对当事人免予处罚。

慈溪市市场监督管理局

2025年9月28日