掌起成人学校中式糕点师培训今日开班 78名学员开启技能提升之旅

近日，掌起成人学校举办的中式糕点师职业技能培训班正式开班，吸引了78名学员报名参与。本次培训以传承传统技艺、助力就业创业为目标，课程将持续至6月4日，并于6月7日组织职业技能鉴定考试，考核合格者将获得国家认可的职业资格证书。

分班授课 理论与实践并重

为提升教学效果，学员被分为两个班级同步授课。课程内容涵盖中式糕点制作的基础理论、传统工艺及现代创新技法，包括月饼、桃酥、桂花糕等经典品种的实操演练。学校特邀具有丰富行业经验的糕点师担任主讲教师，并配备专业设备供学员实践操作。校方表示，培训注重“手把手”教学，确保每位学员掌握核心技能。

学员多元 助力就业创业

本次培训，参训学员年龄跨度从20岁至55岁，既有餐饮行业从业者希望提升专业技能，也有家庭主妇、待业人员寻求创业机会。学员王女士表示：“希望通过系统学习，未来能开一家传统糕点铺，既传承手艺，也增加家庭收入。”近年来，掌起成人学校已累计开展职业技能培训超千人次，中式糕点师因其低门槛、高灵活度的特点，成为热门选择之一。

严格考核 推动持证上岗

培训结束后，学员将于6月7日参加由人社部门组织的职业技能鉴定考试，考核内容包含理论笔试和实操制作两部分。掌起成人学校校长杨建立强调：“我们不仅关注技艺传授，更注重行业规范，推动从业者持证上岗，提升行业整体水平。”

作为区域性职业教育的重点机构，掌起成人学校将持续开设贴合市场需求的技能课程，为乡村振兴和就业创业注入新动能。本次培训的开展，再次彰显了职业教育在传统文化传承与民生改善中的桥梁作用。

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